Mesin Ramen Komersial Pintar HICOCA

Penerangan Ringkas:

Kategori:Peralatan Mi Segar

Model Produk: BLM-10/210

Gambaran Keseluruhan: Sesuai untuk menghasilkan mi basah segar, mi sayur dan mi pelbagai bijirin, ia menggabungkan pengulian doh, penekanan dan pemotongan. Berdasarkan teknik ramen Jepun, reka bentuknya mematuhi sepenuhnya proses mi gulung tangan tradisional, dengan menghormati prinsip alam semula jadi. Kawalan pintar bionik dan interaksi manusia-mesin menggabungkan kemahiran tradisional dengan kawalan pintar dengan sempurna untuk menghasilkan mi yang dibuat dengan tangan oleh pembuat mi mahir.

Produk yang Berkenaan: Mi, mi segera, mi basah segar.

Hantar emel kepada kami

Butiran Produk

Tag Produk

Pengadukan bionik mencampurkan air dan permukaan dengan halus untuk adunan yang seragam, meningkatkan kelikatan kanji dan meningkatkan ketahanan doh.

Pelbagai pembuktian merangsang protein dalam doh dan meningkatkan keanjalannya.

Pratetap satu sentuhan untuk menguli bionik dan menggolek serta menggumpal doh berulang kali.

Kawalan pintar sepenuhnya dan penggelek tangan bionik membolehkan penggelek elastik, membentuk struktur rangkaian tiga dimensi gluten dalam tepung untuk rasa yang luar biasa.

Lima proses penekanan dan tiga proses pemeriksaan: teknik pembuatan mi buatan tangan tradisional yang menjadikan ramen raja.

Parameter Produk

Kelajuan Pengeluaran	Kapasiti Periuk Doh	Kualiti Mesin	Kuasa	Dimensi	Bekalan Kuasa	Saiz Penggelek Tekan
200-250 salinan/jam	10 kg/periuk	270kg	0.9Kw	L1110×D650×T110 (mm)	220v 50Hz	Diameter 163mm, Lebar 210mm

Susun Atur Produk

Gambaran Keseluruhan Reka Bentuk Papan Tunggal Teras

1. Peranti Penguli Doh

Reka bentuk mekanikalnya meniru kerja manual. Semasa proses menguli, rod pengacau dibina seperti jari, menghasilkan gerakan mengacau yang serupa dengan tangan manusia, membolehkan pengadukan yang cepat dan sekata, memastikan pengadunan air dan doh yang menyeluruh.

Proses menguli mengambil masa 5 minit, dengan setiap kelompok 15 kg doh diuli. Air ditambah dalam dua langkah. Langkah pertama melibatkan pengacakan selama 3 minit, membolehkan tepung dan larutan bergabung dan mula membentuk gluten.

Selepas langkah kedua, zarah-zarah kecil mula bergabung dan membesar. Masa mengacau semasa peringkat ini ialah 2 minit. Ini menghalang kerosakan pada doh dan memastikan doh kekal longgar, seragam dari segi saiz dan warna, dan mempunyai keanjalan yang mencukupi untuk membentuk bebola apabila dipegang dan diuli perlahan-lahan.

2. Proses Penekan

Penggunaan penggelek aloi kromium tinggi untuk penggelek memastikan kekerasan yang tinggi, kemasan permukaan dan jangka hayat yang panjang, menghasilkan prestasi penggelek yang unggul. Pelarasan jarak gigi menggunakan roda tangan paparan digital, menjadikan operasi lebih mudah.

3. Proses Pemesinan

Pemotong mi ini boleh memotong mi dengan pelbagai lebar dengan cepat, membolehkan anda membuat pelbagai jenis mi.

Biomimetik HICOCAmesin mi udonsangat bersepadu, hanya memerlukan 1 meter persegi ruang. Ia mudah dikendalikan, sangat cekap, dan boleh menghasilkan 300 hidangan mi sejam – benar-benar"Kedai mi satu meter persegi."Mesin ini mempunyai pelbagai aplikasi, termasuk restoran mi, kafeteria sekolah dan rangkaian restoran. Bagi restoran mi, mesin ini boleh membantu usahawan memulakan perniagaan mereka sendiri, walaupun mereka tidak mempunyai pengalaman membuat mi sebelum ini. Bagi kafeteria dan pertubuhan perkhidmatan makanan lain, ia membolehkan pekerja menikmati mi berkualiti tinggi ala restoran, menyediakan pelanggan dengan mi yang baru dibuat, kenyal dan berperisa, setanding dengan yang dibuat oleh cef mahir.