Mesin Membuat Ramen Komersial
Gambaran Keseluruhan Produk
1. Kacang -kacangan, pencampuran air dan tepung yang halus, bahkan gabungan, meningkatkan kelikatan kanji, dan meningkatkan ketangguhan doh.
2.Multiple bangun, merangsang protein dalam doh, meningkatkan keanjalan doh.
3. Pratetap butang-butang, menguli bionik, bergulir berulang dan pengkompaunan lembaran doh.
4. Kawalan Pintar Proses, Rolling Tangan Bionik, Rolling Elastik Doh, Gluten dalam Tepung membentuk struktur rangkaian tiga dimensi, rasa yang sangat baik.
5. Tekan dan tiga penuaan, kemahiran membuat mi buatan tangan tradisional, menjadikan Raja Ramen.
Parameter peralatan
| Capcity | Pencampuran mesin kapasir | Berat machien | Kuasa | Dimensi | Saiz roller | Bekalan kuasa |
| 200 ~ 250 hidangan/jam | 10 kg/batch | 270 kg | 0.9 kW | 1110*650*1100mm | Diameter: 163mm Lebar: 210mm | 220V 50Hz |
Susun atur produk
| Seksyen debu
|
| Dough Belt Reel
|
| Bahagian pemotongan
|
| Bahagian menekan
|
| Penyimpanan doh
|
| Seksyen pencampuran doh
|
Proses teknologi
Pencampuran doh
Penuaan adunan
Dough menekan
Dough rolling
Memotong
Ciri produk
01
Kawalan pintar
02
Tetapan satu butang
03
Bersepadu tinggi
04
Kedai 1m³ mi
Pengenalan Peralatan Teras
Seksyen pencampuran doh
Reka bentuk struktur mekanikal mengikuti ciri -ciri "tiruan tiruan". Dalam proses menguli doh, batang kacau dibina seperti jari, membuat tindakan kacau yang serupa dengan manusia, supaya ia dapat menggerakkan dengan cepat dan merata, membolehkan air dan adunan bercampur sepenuhnya.
Proses menguli doh mengambil masa 5 minit, dan 15 kg adunan diam setiap kali. Air ditambah dua kali, dan kali pertama air ditambah dan diaduk selama 3 minit, supaya tepung dan larutan digabungkan dan adunan itu diaduk secara berterusan untuk mula menghasilkan tisu gluten.
Selepas penambahan air kedua, zarah -zarah kecil mula melekat bersama dan menjadi lebih besar. Masa kacau pada tahap ini adalah 2 minit. Ini boleh mengelakkan kerosakan pada doh dan membuat doh terus mencapai keadaan zarah longgar yang terbaik, saiz zarah seragam, warna seragam, ketangguhan penuh, tangan menjadi bola, dan ringan disapu ke dalam zarah.
Seksyen Dough Pressing
Penggelek aloi kromium tinggi digunakan untuk rolling, yang mempunyai kekerasan dan kemasan yang tinggi, hayat perkhidmatan yang panjang dan kesan rolling yang lebih baik.
Pelarasan jarak tolok gigi mengamalkan tangan paparan digital, yang lebih mudah digunakan.
Bahagian pemotongan
Pencincang boleh dengan cepat memotong pelbagai jenis mi menggunakan spesifikasi lebar yang berbeza.
Gambaran Keseluruhan Produk
| Kedai mi segar |
| Kedai mi
|
| Kantin
|
| Restoran berantai
|
| Pasar Super
|
| Kedai mi segar |
Mesin Hicoca Bionic Udon Noodle sangat bersepadu, hanya mengambil 1 ㎡ ruang lantai, mudah untuk beroperasi, sangat efisien, dan boleh membuat 300 hidangan mi per jam. Ia adalah kedai mi "satu meter persegi" sebenar.
Mesin Bionic Udon Noodle mempunyai pelbagai senario aplikasi, termasuk kedai mi, makanan kumpulan kantin, restoran rantai, dan lain -lain untuk kedai mi, peralatan ini dapat membantu anda membuka kedai dan memulakan perniagaan. Walaupun anda tidak tahu bagaimana membuat mi, anda boleh membuka kedai mi. Bagi makanan kumpulan kantin, pekerja juga boleh mengalami makanan "kedai mi mewah" di restoran, yang membolehkan pengguna menikmati "mi tangan yang digulung" peringkat master yang baru dibuat dan dimakan, dengan tekstur yang kenyal dan aroma mi yang kaya.
