Jun
Ini musim panas yang panas
Pada musim panas yang kaya dan melodi bunga musim panas ini
Rasanya juga disertakan dengan matahari
Hidup lebih daripada puisi dan jarak
Dan makanan baru yang tidak terhad
Apabila kita menikmati kelainan yang dibawa oleh semangkuk mi yang digulung tangan, mungkin ia lebih daripada ingatan terbaik di hati kita.
Dengan perkembangan sains dan teknologi dan kemajuan zaman, peralatan pintar moden telah memperkenalkan proses pengeluaran mi segar dan basah ke dalam mekanisasi, kecerdasan, dan integrasi sempurna teknologi canggih dan peralatan pintar, yang membolehkan kita merasakan mi segar dan basah yang lazat pada bila -bila masa, di mana sahaja.
Datang ke Hicoca dan lihat bagaimana mi segar dan basah dihasilkan dengan bijak.
Hicoca Vacuum Dough Mixer
Seperti yang kita ketahui, menguli adalah salah satu proses yang paling asas dan kritikal dalam pengeluaran produk mi. Keperluan proses menguli adalah untuk membentuk doh dengan prestasi pemprosesan yang baik, yang meletakkan asas untuk memastikan mie segar dan basah mempunyai rasa yang baik.
Pengsiar vakum boleh membuat air yang disembur dengan mudah diatur dalam keadaan vakum, memastikan keseragaman penambahan air, tidak ada gas dalam tepung, kelembapan dapat dengan mudah menembusi ke dalam pedalaman, kesan menguli meningkat dengan ketara, dan struktur doh ketat. Mie segar dan basah lebih kuat dan lebih kenyal.
Hicoca Dough Penuaan
Doh terbentuk ke dalam bentuk berbutir, penyerapan air seragam dan mencukupi, pengembangan gluten adalah sesuai, zarah -zarahnya longgar, saiz zarah adalah konsisten, dan warna adalah konsisten. Ia meletakkan asas untuk memastikan produk itu mempunyai rehidrasi dan rasa yang baik.
Mesin Kompleks Hicoca
Teknologi pengkompaunan yang unik menjadikan jalur doh yang dihasilkan dengan kepadatan yang berbeza di bahagian membujur. Dari luar ke dalam, ketumpatan berkurangan pada gilirannya, secara semulajadi membentuk interlayers dengan kepadatan yang berbeza. Mie yang ditekan boleh dimasak secara serentak di dalam dan di luar mi semasa memasak, dan rasa kaya, tiga dimensi, keanjalan dan kelancaran sangat bertambah baik.
Hicoca Calendering
Mie ditekan ke dalam mi halus dan nipis yang memenuhi keperluan ketebalan yang ditentukan untuk membentuk rangkaian gluten yang lebih lengkap, pengedaran air mi lebih seragam, dan mi mempunyai ketangguhan dan kekuatan tertentu.
Hicoca Noodle Shredder
Pisau mi yang dicincang mempunyai ketepatan meshing yang tinggi dan memotong jalur dengan kemas, yang boleh membahagikan doh ke dalam filamen dan filamennya berbeza. Penampilan dan bentuk mi harus rata, licin, dan bebas dari burrs, benjolan, dan luncur.
Mi segar siap memasak
Memasak
Semasa proses memasak, mi boleh dimasak secara serentak di dalam dan di luar, dan masa memasak dapat dipendekkan sekitar 60 saat
Mi segar dan basah yang sahih
Data dari penganalisis tekstur menunjukkan bahawa berbanding dengan proses pengkompaunan lembaran Jepun dan proses manual tradisional, kekoksatan adalah 1.06% dan 2.82% lebih tinggi, dan keanjalannya adalah 1.6% dan 9.8% lebih tinggi. Rasanya lebih kuat dan licin, sederhana lembut dan keras, dan lebih elastik. Keputusan pengesahan adalah konsisten dengan data proses pembuatan mi Jepun, dan lebih tinggi daripada kraftangan tradisional domestik, mencapai kejayaan teknologi.
Hicoca Central Kitchen
Hicoca Central Kitchen adalah anak syarikat milik penuh Hicoca Group. Pasukan R & D dan Reka Bentuk Haike Central Kitchen telah membangunkan "Buatan tangan Buatan Segar Segar dan Basah Sambungan Mie", yang merupakan inovasi proses penting produk mi basah. terobosan.
Barisan pengeluaran mi segar dan basah yang dihasilkan oleh Hicoca Central Kitchen mempunyai tahap kecerdasan yang tinggi, teknologi canggih, operasi mudah, jejak kecil, dan penyelenggaraan yang mudah. Teknologi canggih, pengeluaran produk tepung dapat memenuhi rasa pengguna.
Musim yang indah dan menghadapi perkara -perkara yang indah adalah musim panas yang indah pada masa ini, dan ini adalah cara yang paling sempurna untuk membuka kehidupan.
Masa Post: Jun-20-2022